Posts

Image
សារៈប្រយោជន៍ក្រូចថ្លុង ហាមទទួលទានចំពោះអ្នកជម្ងឺថ្លើម តម្រងនោម និងអ្នកមានសម្ពាធឈាមទាប ១. ការពារមេរោគនៅប្លោកនោម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយៈ បរិមាណវីតាមីនស៊ីដ៏ច្រើនក្នុង ក្រូចថ្លុងជួយបង្កើនកម្រិតជាតិអាស៊ីតក្នុងតម្រងនោម វាប្រឆាំងទប់ទល់និងការរីកលូតលាស់នៃ មេរោគក្នុងប្រព័ន្ធតម្រងនោម។ ជាមួយគ្នានេះដែរ វីតាមីនស៊ីដើរតួនាទីជាសារធាតុប្រឆាំងនឹង អុកស៊ីតកម្ម (antioxidant) វាជួយបង្កើនសកម្មភាពកោសិការឈាមស ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងគ្រុណក្តៅ គ្រុនផ្តាសាយ និងការឆ្លងជម្ងឺនានា។ ២. ការពារជម្ងឺស្ទះសរសៃរឈាម និងជំនួយឆ្អឹងៈ ក្រូចថ្លុងមានសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ ជួយកាត់​បន្ថយ នូវកូឡេស្តេរ៉ូលមិនល្អក្នុងរាងកាយនាំឲ្យបេះដូងមានដំណើរការល្អ។ សារធាតុប៉ូតាស្យូម ក៏ជួយ​ឲ្យឆ្អឹងរឹងមាំ ការពារនូវជម្ងឺពុកឆ្អឹង។ ៣. ធ្មេញមាំមួនៈ វីតាមីនស៊ី ជម្រុញដល់ការផលិតកូឡាហ្សែន។ កូឡាហ្សែនជួយការពារអញ្ចាញធ្មេញ និងជួយឲ្យធ្មេញរឹងមាំ។ ៤. ថែរក្សាធ្មេញៈ​ ក្រូចថ្លុងផ្ទុកសារធាតុប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ សារធាតុនេះជួយជម្រុញឲ្យ​ចលនារបត់ឈាម​នៅក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយឱកាសការវាយប្រហារដោយគាំងបេះដូង និងស្ទះសរសៃឈាម។ ៥. ជម្រុញការបញ្ចុះទម្ងន់ និង ស...

សារៈប្រយោជន៍របស់ផ្លែស្រការនាគ

Image
  សារៈប្រយោជន៍គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ផ្លែស្រការនាគ ស្រការនាគជាផ្លែឈើនៅតំបន់ត្រូពិច ងាយស្រួលដាំ និង កម្រទទួលការយាយីពីសត្វល្អិតចង្រៃនានាណាស់។ ដូច្នេះការដាំដុះស្រការនាគនៅស្រុកខ្មែរយើងមានភាពងាយស្រួល មិនសូវរើសដី ព្រមទាំងមិនសូវទាមទារនូវការថែទាំខ្លាំងក្លាទេ។ ស្រការនាគចាប់ផ្តើមផ្កានៅដើមរដូវភ្លៀង    អាចក្នុងកំឡុងចុងខែមេសា ឬឧសភា ឯការប្រមូលផលអាចចាប់ផ្តើមនៅខែកក្កដារហូតដល់ខែធ្នូរ។ ការទទួលទានផ្លែឈើដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ និងតាមរដូវកាលធម្មជាតិនៃការប្រមូលផលនាំមកនូវសុខភាពល្អមហាសាល។ ជាពិសេសផ្លែស្រការនាគនេះមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពច្រើនយ៉ាងណាស់ នៅទីនេះយើងនឹងលើកយកតែផលប្រយោជន៍សំខាន់ៗ ១០យ៉ាង មានដូចតទៅ៖ ១/ ជំនួយបេះដូង ផ្លែនេះមានផ្ទុកនូវ ជាតិខ្លាញ់ដែលជាប្រភព អូមេហ្គា​៣ និង​អូមេហ្គា៦ វាជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់មិនល្អ ( triglycerides)​ កាត់បន្ថយនូវគ្រោះថ្នាក់គាំងបេះដូង។ ឯវីតាមីនស៊ីជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ូលមិនល្អ បង្កើនកូលេស្តេរ៉ូលល្អ។​ ២/ ការពារ និងប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីក នៅក្នុងគ្រាប់នៃផ្លែស្រការនាគមានសារធាតុប្រឆាំងទប់ទល់នឹងកោសិការមហារីកឈ្មោះថា ហ្វីតូអាល់បុលមីន ( phytoalbumins​) ។ រីឯវីតាមីនស៊ី ទ...

About Us

Image
What is FarmDirect_Cambodia FarmDirect_Cambodia blog is created to share information related to healthy food and agricultural products available and accessible in Cambodia, especially for Phnom Penh inhabitants. We understood that food is a big part of any living being in this universe, and of course healthy food. Historically, farming is a key survivors strategy of many Cambodian lives since our ancestors. Our natural resources in our country is so rich that we do not need to do much for just living a simple life. Our land and weather is very favorable for natural resources and farming reliant lifestyles. There is a famous phrase that we Cambodian people used to hear since our childhood is, "There are fish wherever water exist! when there is land, you no need to worry about your food" or in Khmer language    "មានទឺកមានត្រី មានដីមិនបាច់ភ័យរឿងអត់អីស៊ី!" Unfortunately, this is not a case for our current farmers' situation anymore. The increasing numbe...